Erreur
  • JUser::_load : impossible de charger l'utilisateur ayant l'ID 205
FacebookTwitter
mercredi, 29 avril 2015 00:00

Dans nos bois : le cèdre chaud

Écrit par 
Le cèdre chaud

8 t. d’eau

quelques petites bouts de branche de cèdre de la forêt

10 c. à thé de sirop d’érable

1 once de whisky canadien (par tasse) si désiré

Apporter l’eau à l’ébullition, y mettre le cèdre et infuser pendant 15 minutes. Dans une tasse, mettre 1 c. à thé de sirop, le whisky et l’infusion chaude. Cette infusion contient beaucoup de vitamine C. À prendre en quantités modérées, car le cèdre est médicinal.

Lune de mai

La lune du mois de mai est la lune des fleurs!

Dans nos jardins :

la merveilleuse carotte

Il a été établi scientifiquement que la carotte augmente le nombre de globules rouges et qu’elle est un remède pour le foie. La carotte vous donne un teint rose et frais. Servez-en souvent soit en jus, en hors-d’œuvre (râpée, crue en salade) ou en potage, ou comme légume. Elles combattent l’anémie, les troubles du foie, les maladies de la peau et déminéralisation. Les insuffisances hépatobiliaires et les affections cutanées (vitiligo) seront beaucoup allégées par la consommation de trois ou quatre carottes en jus le matin, à jeun. Cela aidera à acquérir une intéressante immunité à l’égard des infections aigues. Cela peut aider à arrêter ou à prévenir la grippe, le rhume ou une bronchite. Contre la constipation : une soupe faite d’un kilo de carottes avec ognons, cuite et mises en purée. On peut se servir de bouillon de poulet. Contre l’extinction de voix, la toux, l’asthme : faire cuire trois carottes et mettre la pulpe dans un linge pour extraite le jus. Boire chaud un demi-verre six fois par jour. Cette préparation aide aussi contre les ulcères d’estomac. Brûlures ? Râper des carottes et appliquer la pulpe fraîche en cataplasme. Pour éclaircir le teint et faire disparaitre les rougeurs et les petits boutons, faire un masque de beauté avec des carottes râpées et le jus d’un demi-citron. Garder une demi-heure. Ne pelez pas les carottes, car la partie externe est la plus riche en principes actifs. La carotte est à consommer si possible tous les jours.

Le macaroni au fromage est de retour

2 t. de macaroni non-cuit

1 t. de crème 15 %

sel et poivre

une pincée de muscade

1 t. de fromage cheddar râpé

¾ t. de fromage cheddar râpé (orange)

1. Cuire les macaronis. Remettre dans la casserole.

2. Ajouter la crème et mijoter sans couvrir sur feu très doux pendant 10 à 12 minutes.

3. Ajouter le sel, le poivre, la muscade et les fromages. Mélanger jusqu’à ce que fondu.

4. On peut faire gratiner au four si on le désire en saupoudrant un peu de miettes de pain mélangées avec une autre tasse de fromage. Surveiller de près.

Les œufs dans le vinaigre

12 gros œufs, cuits durs, écalés

Pour la saumure :

2 t. de vinaigre blanc

¾ t. d’eau

2 c. à thé de sel

12 clous de girofle

1 c. à soupe d’épices à marinade nouées dans un coton fromage

1. Mettre les œufs durs dans un grand pot jusqu’à 1 pouce du bord.

2. Mélanger la saumure et bouillir doucement 10 minutes. Important : laisser refroidir. S’il vous manque de la saumure, simplement faire le plein avec un peu de vinaigre. On peut enjoliver la présentation en mettant dans le pot un peu d’aneth, des feuilles de laurier, des morceaux de piment rouge ou même des olives. Conserver au réfrigérateur.

3. Attendre une semaine avant de déguster lors de votre premier pique-nique.

P.S. – On fait des œufs roses en y ajoutant un peu de jus de betterave.

Pour bien dormir :

vaporisateur à la lavande

et à l’hamamélis (witch hazel)

½ t. d’eau pure

1 c. à thé d’hamamélis

6 gouttes d’huile essentielle de lavande.

Mélanger ces ingrédients dans une bouteille à vaporiser.

En utiliser sur votre taie d’oreiller et vos draps. Vous dormirez mieux et ferez de beaux rêves.

Bain à la lavande

Combiner 1 t. de fleurs de lavande avec 2 t. de flocons d’avoine et ½ t. de bicarbonate (soda). Broyer au robot et en mettre ½ t. dans votre bain alors que vous faites couler l’eau. Très bon contre les coups de soleil et les piqûres d’insectes.

Mot de la fin

Après que les cloches eurent sonné et soient devenues muettes

Les fleurs se sont mises à carillonner des perles d’aromates.

Quel bourgeon, sur quel arbre s’émane cet imperceptible odeur d’encens ?

(Basho)

Bonne semaine.

Abonnez vous
Lu 5061 fois

Actualité du Nord

  • Fermeture de la paroisse de L’Annonciation
    Fermeture de la paroisse de L’Annonciation Sudbury — Certains paroissiens de L’Annonciation sont toujours indécis quant à la paroisse qu’ils fréquenteront après la fermeture de leur paroisse le 29 juillet. Le 3 juin, le diocèse de Sault-Ste-Marie annonçait l’intégration de cette paroisse créée en 1953 à la paroisse…
    Ecrit le mercredi, 17 juillet 2019 09:40
  • Départ des Filles de la Sagesse
    Départ des Filles de la Sagesse Sudbury — La congrégation religieuse des Filles de la Sagesse a définitivement quitté le diocèse de Sault-Ste-Marie en juin. Les deux sœurs membres qui demeuraient à Sudbury ont pris leur retraite et ont maintenant élu résidence à la maison mère…
    Ecrit le mardi, 16 juillet 2019 10:29
  • Bientôt à la recherche de pouces verts
    Bientôt à la recherche de pouces verts Opasatika — Une nouvelle ferme agricole hydroponique commence à prendre de la verdure dans les anciens locaux de la ferme Curé Noël à Opasatika. Le projet du propriétaire de Truly Northern, Stéphane Lanteigne, et son partenaire, Jeremy Gillanders, pourrait ouvrir…
    Ecrit le jeudi, 11 juillet 2019 10:34
  • La communauté répond à l’appel du CIFS
    La communauté répond à l’appel du CIFS Sudbury — Le Contact interculturel francophone de Sudbury (CIFS) continue sa reconstruction et le niveau d’optimisme de ses dirigeants semble être à son plus haut niveau depuis plusieurs années. Des démarches ont entre autres déjà été entreprises auprès du gouvernement…
    Ecrit le jeudi, 11 juillet 2019 10:11
  • Un affrontement amical pour le bien des enfants
    Un affrontement amical pour le bien des enfants Sudbury — Le quatrième affrontement entre les joueurs de la Ligue nationale de hockey (LNH) et les médecins du Grand Sudbury aura lieu le 11 aout à 14 h à l’aréna de Sudbury. Les profits du match seront remis à la Fondation…
    Ecrit le mercredi, 10 juillet 2019 17:09
  • 22e Semaine de la Fierté
    22e Semaine de la Fierté Sudbury — La 22e Semaine de la Fierté de Sudbury aura lieu du 8 au 14 juillet. Encore cette année, le nombre d’activités semble s’être multiplié avec des discussions, des ateliers d’art, des spectacles, du yoga, un match de roller derby et…
    Ecrit le jeudi, 04 juillet 2019 09:54
  • Une année historique pour l’École secondaire catholique Ste-Marie
    Une année historique pour l’École secondaire catholique Ste-Marie New Liskeard — L’École secondaire catholique Ste-Marie de New Liskeard fêtera bientôt sa cinquantième année d’existence. Du 2 au 4 aout, les anciens Apollos vont se rassembler à l’école et ailleurs dans la communauté pour prendre part aux célébrations du…
    Ecrit le mercredi, 03 juillet 2019 14:05

RokStories

Éditorial de la semaine

Calendrier du Nord

Twitter

Member Login