Erreur
  • JUser::_load : impossible de charger l'utilisateur ayant l'ID 205
FacebookTwitter
mercredi, 14 janvier 2015 00:00

Dans nos bois : les saules

Écrit par 
Le tronc : selon l’essence, les saules peuvent être des arbustes nains atteignant la hauteur du genou ou des arbres assez grands. Le saule noir peut atteindre 15 mètres. Le saule peut n’avoir qu’un seul tronc ou se présenter en massif. Saviez-vous que vous pouviez avoir des chatons chez vous en quelques jours si vous mettez vos petites branches dans de l’eau au soleil ? Et bien oui. À un certain endroit de mon sentier, les petits saules sont très abondants. Essayez et vous verrez que le printemps vous semblera moins loin. Un jeune bouleau peut se couvrir de feuilles, à l’intérieur, dans un mois. Le printemps venu, c’est bon de le replanter dans la nature. Malgré la neige abondante que nous avons, les boutons de roses qui nous donnent à l’automne les églantiers sont aussi accessibles à certains endroits. Vous pouvez en faire une lotion tonique pour le visage de cette façon : 1 c. à s. d’églantiers réduits en poudre, 1 t. d’eau bouillante, 1 c. à s. d’hamamélis (de la pharmacie). Verser l’eau bouillante sur les églantiers, infuser 15 minutes, drainer et laisser refroidir. Ajouter l’hamamélis (en anglais : witch hazel). Passer sur le visage le soir avant le coucher. Cette lotion donne de la vie et de la couleur!

Le miel, cet élixir!

Le miel est un aliment vivant, puisé au plus riche du cœur des fleurs. C’est la matière sucrée la plus pure qui soit. Il renferme :

a) des éléments de croissance

b) de l’énergie et aussi calcium, silicium, fer, zinc, cuivre, manganèse, lithium

c) les vitamines A, E, K, C, B1, B2

Son action bienfaisante : sur le foie, les poumons, le cœur, cicatrise les ulcères d’estomac.

Contre l’insomnie : une tasse de lait chaud avec 1 c. à s. de miel une demi-heure avant le coucher

Contre les brûlures légères : appliquer un peu de miel, cela empêchera la formation de cloches

Demande d’une fidèle lectrice :

sirop d’ognons contre le rhume

Mettre en pot un ognon tranché et recouvrir de miel. Exposer au soleil. Ne pas fermer hermétiquement en raison d’une fermentation possible. Après 15 jours, extraire le jus, ajouter 1 c. à thé de thym. Pour une chopine, environ 2 t. de jus, ajouter 6 c. à s. de gin. Prendre une c. à thé au besoin.

Recette de la semaine : le bon bouilli de chez-nous

1. Faire griller un beau poulet dans un peu d’huile et de beurre. Ajouter sel, poivre et thym.

2. Ajouter de l’eau et y mettre un petit morceau de lard salé, 2 gros ognons hachés, ½ t. de persil haché, ½ t. de feuilles de céleri, sel, et ¼ c. à thé de sarriette.

3. Mijoter 1½ heure.

4. Ajouter : 1 petit chou coupé en 8, 10 carottes, 12 pommes de terre et, ½ heure avant de servir, 2 livres de petites fèves jaunes. Un vrai régal santé en ce mois de janvier.

À propos du genévrier (juniper)

Je l’ai trouvé sur les rochers au lac Ivanhoe et à un endroit le long du lac Porcupine. On m’a dit que ce genévrier se serait établi à cet endroit en 1932. Ne cueillir qu’en petites quantités les baies devenues bleues après deux ans.

Pensées profondes à méditer pour la nouvelle année

Celui qui a mérité de boire à l’océan de la vie mérite de remplir sa coupe à votre ruisselet. Dans le plein éveil du milieu du jour, le vent ne parle pas plus doucement au chêne géant qu’au plus petit de tous les brins d’herbe. Que dire de ceux qui se tiennent dans la lumière, mais le dos au soleil ? Ce n’est qu’arrivé au sommet de la montagne que nous commençons vraiment à monter. C’est seulement lorsque nous boirons à la rivière du silence que nous chanterons vraiment. (Ces écrits sont de Khalil Gibran, né en 1883.)

Bonne année à vous tous, fidèles lecteurs du Voyageur



Abonnez vous
Lu 1694 fois Dernière modification le vendredi, 01 mai 2015 10:27

Actualité du Nord

  • L’édifice des Compagnons sera vendu
    L’édifice des Compagnons sera vendu North Bay — Le conseil d’administration du Centre culturel Les Compagnons de North Bay a pris la décision de vendre son édifice lors d’une rencontre spéciale mardi soir. La direction des Compagnons a confirmé à ses membres que le bâtiment sera…
    Ecrit le mercredi, 22 mai 2019 19:19
  • Une Franco-Ontarienne de Timmins est Miss Northern Ontario
    Une Franco-Ontarienne de Timmins est Miss Northern Ontario Sudbury et Timmins — Valérie Demers de Timmins, Miss South Porcupine, sort grande gagnante du concours Miss North Ontario Regional Canada Pageant 2019 qui a été présenté à Sudbury du 9 au 11 mai. Mme Demers n’est pas la seule Franco-Ontarienne…
    Ecrit le lundi, 13 mai 2019 10:10
  • Quelle est la différence entre une IP et une IA?
    Quelle est la différence entre une IP et une IA? Le médecin est loin d’être le seul professionnel de la santé qui peut vous soigner. En raison d’une pénurie de médecins il y a quelques années, le système de santé de l’Ontario a fait une plus grande place aux divers…
    Ecrit le mercredi, 08 mai 2019 15:45
  • Une femme de Timmins à la tête du futur Centre de santé
    Une femme de Timmins à la tête du futur Centre de santé Timmins — Le futur Centre de santé communautaire de Timmins a trouvé sa première directrice générale en la personne de Julie Béchard. Elle entrera en fonction le 21 mai. Mme Béchard est la directrice générale et fondatrice du Centre Passerelle…
    Ecrit le mercredi, 08 mai 2019 11:46
  • La Place des Arts a trouvé son premier directeur général
    La Place des Arts a trouvé son premier directeur général Sudbury — Léo Therrien a été choisi comme directeur général fondateur de la Place des Arts du Grand Sudbury. M. Therrien quittera donc la direction de la Maison McCulloch, qu’il dirige depuis 20 ans, et prendra les rênes de l’organisme le 15 mai.…
    Ecrit le mardi, 07 mai 2019 10:00
  • 100 ans de présence francophone à Kirkland Lake
    100 ans de présence francophone à Kirkland Lake Kirkland Lake — Les élèves et le personnel de l’École secondaire catholique Jean-Vanier ont présenté une soirée de reconnaissance des fondateurs francophones qui se sont installés à Kirkland Lake au début du XXe siècle. Dans le cadre du 100e anniversaire de la…
    Ecrit le jeudi, 02 mai 2019 13:00
  • Il y a plus de théâtre en français que l'on pense
    Il y a plus de théâtre en français que l'on pense Sudbury — L’École secondaire catholique l’Essor de Tecumseh repart du Festival Théâtre action en milieu scolaire (FTAMS) avec le prix Première ligne pour le meilleur texte pour leur pièce Au-delà du cadre. Cependant, le jury a tenu à remettre une…
    Ecrit le mardi, 30 avril 2019 15:44

RokStories

Éditorial de la semaine

Calendrier du Nord

Twitter

Member Login